冷凍野菜で簡単、時短! 洋風炊き込みごはん&ナスのだしびたし

冷凍食材もローリングストックに

カットされ、下ゆでが終わっている野菜だと、料理に使うガスや電気の量も少なくて済みます。もし電気が止まって食材が解凍された状態で長く置いておくと雑菌が増えるため、食材が解凍されたらすぐに使用しましょう。冷えた状態を長く保つために、いくつか保冷剤を常備しておくのも良いと思います。

キッチンの夏の暑さ対策にもおすすめ!

これからの季節、油を多く使う揚げ物は、キッチンが暑くなるため敬遠しがち。しかし、「すぐ使える 揚げ茄子」を使えば、本当に簡単に、おいしいおひたしができます。

今回はおろしポン酢と、めんつゆを使ったおひたし2品を紹介。また、めんつゆを使っただしびたしのアレンジレシピもぜひお試しください。そのほか「すぐ使える 揚げ茄子」は、おみそ汁の具、パスタの具とさまざまに活用できますよ。

無印良品 冷凍カット野菜「すぐ使える 揚げ茄子」(200g、290円)

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