備蓄食材もおいしい!グルメな缶詰3選

2)おもわずほっこり!うまみたっぷりのおでん

次に紹介するのが、宮城県塩釜市の揚げかまぼこの老舗・阿部善商店が販売している「かきの旨味だし 塩竈おでん缶」と、牛タン入りの「牛たん入り 仙臺塩おでん缶」です。

「かきの旨味だし 塩竈おでん缶」は薄味テイストのだしに牡蠣(かき)のうまみがきいていて、さっぱりとしながらも濃厚な深みを感じる、おでんだしです。揚げかまぼこ(練り物)が入っていても、あぶらっぽさを感じさせない、上品な味わいです。

具材は、小判さつま揚げ、とうふ小判さつま揚げ、焼きちくわ、こんにゃく、糸こんにゃく、大根、うずらの卵の全7種。うずらの卵やこんにゃくにも、しっかりと味がしみていて驚きですが、さらに驚きなのが大根です。

だしをたっぷり含んでいるのに、身がグズグズにならず、しっかりと食感を残した仕上がりになっています。缶詰でこの食感が味わえるのは、予想外でした。今回は温めずに食べましたが、常温でも十分、おいしくいただけました。

一方の「牛たん入り 仙臺塩おでん缶」はより濃厚な味わいです。仙台名物の牛タンの「さがり」を加え、「牛テールスープ」風のおでんだしに仕上げてあるのです。

具材は「かきの旨味だし 塩竈おでん缶」とほぼ同じで、こんにゃくの代わりに牛タンのさがりが2切れ入っています。ガッツリ食べたい人にも大満足な内容になっていますね。

こちらは牛タンから出てくる脂分が浮いていますので、温めて食べるのがおすすめです。

賞味期限は製造から3年。おでんなら、ちょっとした軽食にも最適です。ローリングストックもしやすいでしょう。

価格は「かきの旨味だし 塩竈おでん缶」が594円、「牛たん入り 仙臺塩おでん缶」が648円(※)です。

有事の際には、温かい食事が喜ばれます。おでん缶なら、湯煎で手軽に温められます。具材も豊富で、胃袋だけではなく、心まで温まりますね。

※…どちらも公式販売サイトで6缶セットを購入した場合の1缶あたりの税込み価格。

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