シャケとコーンとわかめのご飯
＜材料（３～4人分）＞
米…2合
A白だし…小さじ２
Aみりん…大さじ１
A酒…大さじ１
水…適量
コーン缶…１個（固形量120ｇ）
乾燥わかめ…5ｇ
シャケフレーク…30ｇ
＜作り方＞
①米を洗い浸水する（夏場は30分、冬場は60分）。わかめはポリ袋に入れて手でもみ砕き、小さくする。
②浸水後、米をざるに上げてしっかり水気を切り鍋へ。計量カップにAを入れ、水を400mlになるまで足して鍋へ入れ、水気を切ったコーンをのせて炊飯する。火加減などについては後で詳しく説明します。
③炊きあがったら乾燥わかめ、シャケフレークを混ぜ込み10分蒸らす。
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