パパッと手軽にお昼を済ませたいとき、そしてもしもの時に、ストックしておくと便利な棒ラーメン。今回はスーパーで手に入る「マルタイラーメン」を使った２通りのアレンジレシピを紹介します。スパイシーな味わいが食欲をそそりますよ。
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手早くできて、アレンジのしやすさが人気
棒ラーメンは、株式会社マルタイが60年以上も前に発売し、長く愛され続けている九州・福岡発の即席麺。棒ラーメン含む、「ノンフライ袋めん」に分類される商品には、麺を切り出した後に蒸す工程が入るものが多いなか、マルタイの棒ラーメンは蒸さず火を通さないので、「生の風味」を味わえます。
また、揚げずに干して乾燥させるため、そうめんのようにまっすぐな麺になっています。ストレート麺だからこその、のどごしの良さも特長。ゆで時間は３分と、すぐに出来上がるので、一人ランチにもぴったりなんです。
マルタイラーメン ２人前（株式会社マルタイ）
今回使ったこちらの商品は、スープがポークとチキンをベースにしたしょうゆ味。風味豊かながらも、あっさりとした味わいなので、さまざまな食材と合い、アレンジしやすいんです。
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