コンパクトで軽く、炊飯や煮物、焼き物、蒸し物とマルチに使えて便利なクッカー・メスティン。アウトドアでも災害時でも、一つ持っておくととても頼りになる調理器具なんです。今回はメスティンでつくる、炊き込みごはんのレシピを２つ紹介。メスティンで炊く時の失敗しないコツもお伝えします。そして今回は固形燃料と組み立てて使うポケットストーブを使ってみます。
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100円ショップで買える、便利なメスティン
昨今のアウトドアブームに合わせて爆発的なヒットとなったメスティンとは、アルミ製の飯盒（はんごう）のこと。お弁当箱を思わせる四角形でとても軽く、煮る、焼く、蒸すのに使えるだけでなく、揚げ物にも活用できるんです。
アウトドアではアヒージョをつくったり、パスタをつくったり。もしも災害が起こった時は、固形燃料でさっとごはんを炊いたり、フライパンのように使って目玉焼きをつくったり……と、さまざまな料理に生かせます。
まずは、ハワイのローカルフードをメスティンでつくってみましょう。魚介系のたんぱく質もとれる、手軽なレシピです。
使ったのは100円ショップのアウトドアコーナーにある、フッ素加工のメスティン（税込み1100円）。この商品は110円ではなく、1100円の商品です。1合炊きだと炊き込みごはんをつくるには少し小さいので、1.5合炊きにしました。
スタイリッシュな黒。フッ素加工で食材がこびりつきにくいのはうれしいですね。
ガスやたき火でも調理できますが、もしもの時に備え、固形燃料（税込み110円）とポケットストーブ（税込み330円）も準備しておくと安心です。どちらも100円ショップで購入しました。
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