メスティンと固形燃料で炊き込みご飯!楽々つくれるレシピ2選

ガーリックシュリンプ

<材料>(1~2人分)
米…1合
むきエビ(大、冷凍でも可)…5尾
A玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
Aにんにく(みじん切り)…1片
Aオリーブオイル…大さじ1
A白ワイン…大さじ1
A塩…ふたつまみ
Aしょうゆ…小さじ1/2
A白こしょう…少々
コンソメ…小さじ1
バター…5g
パセリ(乾燥)…少々

<つくり方>
①米は洗って180mlの水で30分浸水する。むきエビとAを混ぜ合わせ、しばらく置く。

②浸水した米に、コンソメを混ぜ、①で混ぜておいたむきエビとAをのせてふたをする。

③ポケットストーブを組み立て、固形燃料(1個25g)を置き、その上にメスティンをセットする。

④点火し、そのまま火が消えるまで待つ。

⑤火が消えたらメスティンをポケットストーブから下ろし、フェイスタオルに包んで、15分蒸らす。

⑥ふたを開け、バターを混ぜ込み、パセリを振る。

メスティンでごはんを炊くコツ

普段は炊飯器を使っていて、アウトドアや災害時に火をつかって炊飯しようとしたところ、「うまくいかない」「おいしくできない」ということは、よくあります。メスティンでの炊飯で失敗しないコツをお伝えします。

<失敗しないコツ>
・きちんと浸水しておくこと
・浸水するときは調味料を入れずに、水で浸水すること。調味料を加えた状態で浸水すると、芯が残ったり、ごはん粒がべとっとした仕上がりになったりする失敗の原因になります。

無断転載禁止

この記事をシェアする

オススメ記事

新着記事

公式SNS