画像提供：一般社団法人日本食育HEDカレッジ
「日本食育防災士」「食育防災アドバイザー」という資格をご存じですか？災害に備えて食の安全についての実践的な知識を学び、災害が起きたときには食のリーダーとして活躍が期待される資格です。
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今回は、両資格の認定校である一般社団法人 日本食育HEDカレッジの代表理事、中村詩織さん(=写真)に、カレッジ設立のきっかけとなった出来事と、資格についてお話しいただきました。
（画像提供：一般社団法人日本食育HEDカレッジ）
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