非常時のための備蓄食材として、レトルトのカレーをストックしているご家庭は多いはず。このレトルトのカレー、ごはんにかけるだけでなく、さまざまな料理にアレンジできるんです。今回はフライパンでも調理可能なカレー鍋と、インドの炊き込みご飯、ビリヤニ風の炊き込みご飯をつくります。
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レトルト１袋を使って簡単カレー鍋
まずはスパイシーな風味に食が進む、カレー鍋を紹介します。使うのはお好きなレトルトカレー１袋。レトルトを使うので味が決まりやすく、手ごろな価格でつくれるのも嬉しいポイントです。今回は、こちらを使用しました。
鍋の締めはごはん＋チーズでリゾットにしたり、ペンネ＋チーズでカレーパスタにしたりするのがおすすめです。
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